Crema de calabacin

La crema de calabacín, es una comida ligera que nos ayudara a mantener una dieta equilibrada, ahora que se acerca el invierno es un plato excepcional para preparlo por las noches y mantener nuestra silueta sin engordar, dado que por la noche es cuando se debe evitar las cenas pesadas, grasas, carbohidratos, azucares etc. Recomiendo cenas ligera para dormir mejor y no levantarte pesado. El calabacín destaca por su alto contenido en agua,fibras y vitaminnas A Y vitamina C, a penas solo tiene 15 kc. A continuación les indico como preparar una rica crema de calabacion.

                                                                                                                           

 

 

 

                                                                                                                               

                                                                                                                                                                      INGREDIENTES

                                                                                        

                              – Calabacín 3

                             – Cebolla 1

                             –  Aceite de oliva

                             – Caldo de verduras 300 ml

                              –  sal y pimienta

 

 

 

PREPARACIÓN

primero lavamos  bien los calabacines y troceamos el calabacín, y la cebolla en juliana, Las patatas la cortamos en forma de dado. Ponemos a calentar el aceite y añadimos la cebolla que se dore un poco , a continuación añadimos el calabacín y la patata añadimos un vaso de agua, sal y pimienta y lo dejamos al fuego durante 20 minutos, ahí gente que le añade un poco de nata liquida para cocinar para darle mas sabor, pero si queréis perder peso no lo aconsejo dado por su aporte calorico y el azúcar que lleva. Para terminar lo quita del fuego y lo tritura con una batidora tiene que quedar una crema espesa. para la decoración puedes añadir picatostes lo puedes comprar o hacerlo  tu misma con el pan del día anterior lo cortas a taquitos y lo mentes en una bandeja al horno con 10 mnts es suficiente ,  yo los suelo prepara así . También puedes añadir queso rallado le dará un sabor excepcional espero que les guste la receta y buen provecho.

 

 

 

 

 

 

 

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